Schokoladentrüffel aus dem Piemont. Geröstete Haselnüsse aus dem Piemont, genauer von den Hügeln der kleinen Stadt Cortemilia sind die Grundlage dieser Spezialität. Es handelt sich um eine süße und runde Haselnuss, die als eine der besten der Welt bezeichnet wird. Daraus werden Tartufo Dolce di Alba mit edelherber und weißer Schokolade.
